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PLANTES SAUVAGES


Nous sommes toujours en été et le texte des plantes sauvages n'a pas changé de celui de Juin Vous pouvez faire un retour arrière sur les mois de Juin et/ou Juillet.
Néanmoins je vous ai trouvé des recettes pour cuisiner les plantes sauvages...
A vos fourneaux et bonnes dégustations..;

Recettes


Le tussilage, aussi appelée pas d’âne, est une plante de type vivace à rhizomes, très connue pour posséder des vertus médicinales pour apaiser et guérir les infections des voies respiratoires.







AIL des OURS C'est une plante de sous-bois frais et ombragés, à fleurs blanches de 20 à 50 cm de hauteur. Lorsque son feuillage est légèrement froissé, elle dégage une forte odeur - caractéristique - d'ail. C'est une plante sociale qui forme parfois de vastes colonies dans les sous-bois frais ou le long des ruisseaux. Les feuilles apparaissent en février-mars et les fleurs d'avril à juin. La période de la récolte se termine avec les premières fleurs. L'odeur et/ou le goût dégoûterait les herbivores de la manger.




Le sureau, ou arbre de Judas, est employé dans un but curatif depuis l'Antiquité.
C'est l'une des plantes les plus intéressantes de la médecine naturelle, car on peut utiliser les fleurs, les feuilles, l'écorce interne des rameaux & les baies.
Les fleurs, fraîches, sont diurétiques & laxatives; séchées, elles ont un effet sudorifique & fébrifuge. Elles soignent la grippe, les affections aigües des voies respiratoires, les éruptions cutanées & les rhumatismes. Les feuilles & l'écorce sont analgésiques, laxatives & fortement diurétiques.
Elles traitent les douleurs névralgiques & rhumatismales, la constipation, les infections urinaires, l'oedème & la rétention d'urine.








L'Achillée millefeuille (Achillea millefolium) est une espèce de plante herbacéevivace de la famille des Astéracées.
La plante possède plusieurs noms vernaculaires : Herbe de la Saint-Jean1, Herbe de Saint-Joseph, Herbe à dinde, Herbe au charpentier, aux cochers, aux militaires, Herbe aux coupures, Saigne-nez, Sourcil de Vénus.
L’achillée millefeuille est une plante vivace et vigoureuse, à longue durée de vie. Elle se présente d’abord sous forme de touffes de feuilles. L’achillée a tendance à tapisser le sol grâce à ses nombreux petits rhizomes souterrains très étendus. Elle porte un feuillage plumeux, soyeux et aromatique. Ses feuilles sont allongées, étroites et divisées en segments linéaires-lancéolés, d’un beau vert vif. Dès le mois de juin, de hautes tiges pouvant atteindre 60 à 80 cm se forment. Elles vont porter des fleurs blanches à cœur jaune ou rose





La PHYTOTHERAPIE


"Ces Plantes qui sont de VRAIS MEDICAMENTS"
et "21 Remèdes INDISPENSABLES" de plantes médicinales Idem que pour les plantes sauvages faire un retour en Juillet



PHASES de la LUNE en Aout 2013

Le cycle de la lune Tous les 29,5 jours environ, la lune effectue un cycle complet appelé la lunaison.
Au cours de ce cycle de 29 jours, 12 heures et 44 minutes, le satellite naturel de la Terre passe par huit phases différentes :
- Nouvelle lune
- Premier croissant
- Premier quartier
- Gibbeuse ascendante
- Pleine lune
- Gibbeuse descendant
- Dernier quartier
- Dernier croissant.
Pendant les quatre premières phases de ce cycle, on dit que la lune est croissante.
Pendant les quatre dernières phases, elle est décroissante.

Ce qui intéresse principalement les jardiniers c'est la montée de la lune (ou sa descente),


Lune montante:
Pendant la lune montante, la sève des plantes montent. Il y a donc une plus forte activité pour les parties aériennes des plantes. C'est donc le moment de s'occuper des plantes à feuilles (fenouil, courgette, melon, salade, etc....).
Lune descendante:
Pendant la lune descendante, la sève des plantes déscend. L'activité se fait donc principalement au niveau des racines. C'est donc le bon moment pour s'occuper des plantes à racines (carotte, navet, topinambour, etc....).


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Phases de la LUNE



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